Oyez, oyez cher(e)s gourmand(e)s, un événement se trame à Lyon : à l’initiative de Radio Scoop et du chef Fabrice Bonnot, le Concours du meilleur flan pâtissier, programmé le lundi 1er avril lors de ...

Ne vous excusez jamais d'être gourmand ! Contrairement à certaines vieilles croyances, cela n'a rien d'un vilain défaut. Il n'y a absolument aucun mal à se faire plaisir en savourant une délicieuse ...

C’est un des desserts les plus populaires de la gastronomie française. Le flan pâtissier évoque souvent les plaisirs de l’enfance et la cuisine familiale. Sa simplicité l’a rendu très populaire dans ...

Envie de recettes légères à l’approche des beaux jours ? La courgette sera votre alliée et le socle de nombreuses recettes aussi gourmandes que light. Pour préparer un délicieux flan à la courgette, ...

Le flan est une des spécialités de la boulangerie Le Painséum à Quimper. Le patron Stéphane Ollivier a accueilli Côté Quimper ...

Ce flan pâtissier de grand-mère, épais et vanillé, vient d’une recette de famille préparée pour les dimanches et la fête des grands-mères. Quels petits gestes transmis de génération en génération lui ...

Terminez le repas en étant bien rassasié ! Une diététicienne vous propose une recette de flan aux pommes consistant. Il a l'avantage d'être plus sain et protéiné que la recette classique. Pour le ...

Le flan pâtissier est un dessert qui remporte tous les suffrages. Crémeux, généreux, réconfortant, c'est le dessert familial par excellence. Stéphanie Bienvenu qui a participé à la 8e édition du ...

tu démoules au dernier moment, juste avant de le manger ? c a d quand il est bien froid (sorti du frigo) ou bien tu démoules avant de mettre au frigo ? je me demandais si le caramel ne risquait pas ...

À l’origine, le flan serait un dessert anglo-saxon : la custard tart. Cette tarte est apparue pour la première fois au Moyen Âge. En France, le flan aurait été servi au banquet de couronnement d’Henri ...

Etaler la pate feuilletée dans un moule à tarte beurré. Dans un saladier plastique mélanger la poudre "Impérial" avec l'oeuf entier et le jaune, le sucre en poudre, la crême fraiche liquide et bien ...

Incorporez la farine, le beurre coupé en morceaux et le sucre à la main ou dans le bol d'un batteur équipé d'une feuille. Ajoutez le jaune d’œuf, l'eau, le sel. Ne travaillez pas trop la pâte. Formez ...